不断提升食堂管理人员安全意识和管理水平
admin
2019-05-13 12:51

  今年以来,华阴市始终把学生食品安全工作放在第一位,坚持“安全第一、预防为主”的方针,以久久为功的韧劲,持续推进食品安全管理。

  围绕责任抓落实。健全了领导包镇办,股室包片区,机关干部包学校的食品安全生产三级责任机制,常态化开展学校领导陪餐制度。完善学校食品安全监管网格化管理机制,科学划分监管责任,明确监管区域,细化监管职责,量化监管任务,以“零缝隙”强化责任落实。

  围绕重点抓排查。针对春季食品特点,教科局联合市场监管局全面开展食品安全隐患排查行动,摸清学校餐饮食品安全隐患重点区域,针对性制定防控措施。对营养改善计划所需大宗食材和原辅材料实行 “统一招标、统一采购、统一分配、统一运送”,切实将食物中毒安全隐患消灭在萌芽状态。

  围绕防范抓宣传。积极开展学校食品餐饮服务安全监管环节法律法规知识培训,不断提升食堂管理人员安全意识和管理水平。以“食品安全我先行”为主题,大力推进食品安全进校园活动,努力提升师生食品安全意识和防范能力。(华阴市:高小峰)

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